Consultar un pedido
Abra la página Preparación desde su espacio de cocina central.
Seleccione un pedido en la lista.
Consulte el detalle del pedido enviado por el punto de venta.
La lista muestra los pedidos realizados a las cocinas centrales a las que está vinculado.
Preparar y validar un pedido
Abra el pedido que desea preparar.
Compruebe las referencias y las cantidades solicitadas.
Ajuste, si es necesario, las cantidades que se entregarán realmente.
El usuario de la cocina central puede ajustar las cantidades del albarán (BDL) que se entregarán realmente, así como los precios unitarios sin IVA del albarán si no están actualizados, haciendo clic en el botón del lápiz situado a la derecha de la línea.
4.Guarde la preparación o valídela.
Una vez introducidas las cantidades y los precios del albarán, el usuario puede acceder a un resumen del albarán que se generará para esta "preparación".
Tras la validación del pedido, puede consultar un pdf del albarán asociado al pedido. Haga clic en el pedido, luego en los 3 puntos situados a la derecha del pedido y, por último, en "Albarán".
El estado del pedido evoluciona según la acción realizada:
Por preparar: estado predeterminado de un nuevo pedido.
En preparación: la preparación se ha guardado, pero aún no se ha validado.
Preparado (Conforme): el pedido se ha validado sin diferencia entre las cantidades solicitadas y las cantidades del albarán.
Preparado (No conforme): el pedido se ha validado con una diferencia entre las cantidades solicitadas y las cantidades del albarán.
Es bueno saberlo
En el lado del punto de venta, para un pedido realizado a una cocina central, en la recepción solo pueden modificarse la cantidad recibida y el motivo de la anomalía.
Las acciones Información del albarán y Añadir una referencia no están disponibles para estos pedidos.
Si el punto de venta recepciona el pedido antes de que la cocina central valide su preparación, las cantidades entregadas ya no pueden modificarse en el lado de la cocina central.
Una vez facturada la preparación, no es posible ninguna modificación ni cambio de estado.