Accès : Module Analyses >> Business Intelligence >> Performance

Prérequis : Module activé (demande à faire auprès de votre chargé de compte)

Le tableau de bord Performance vous permet de piloter l’activité de vos restaurants à partir des données de caisse et de food cost.

Il vous aide à :

💡 Idéal pour les managers multi-sites ou les équipes siège.

L’accès au tableau de bord dépend de l’activation et des droits utilisateurs.

💡 Si vous ne voyez pas le module, contactez votre administrateur ou votre CSM.

Le tableau de bord fonctionne sur une logique de comparaison entre deux périodes.

💡 Modifier la période analysée met automatiquement à jour la période de comparaison.

Les filtres en haut de page s’appliquent à tous les onglets.

Vous pouvez :

💡 Par défaut, tous les restaurants sont sélectionnés.

Cet onglet permet de comparer la performance globale de vos restaurants.

Cinq indicateurs sont affichés sous forme de cartes :

💡 Sous chaque indicateur, l’évolution par rapport à la période de comparaison est affichée.

⚠️ Si votre caisse ne permet pas de remonter le détail des transactions, certains indicateurs peuvent ne pas être visibles.

Un tableau affiche une ligne par restaurant avec :

Pour chaque valeur :

Vous pouvez :

Un graphique dédié permet de comparer jusqu’à 5 restaurants sur les mêmes indicateurs.

👉 Idéal pour identifier rapidement les écarts de performance.

Cet onglet permet d’analyser les ventes de vos produits.

Trois indicateurs sont affichés :

💡 Le CA produit est fiable uniquement si tous les produits caisse sont bien liés à des produits Inpulse.

Le tableau affiche :

Vous pouvez :

Un graphique permet de comparer les ventes d’un même produit sur 1 à 5 restaurants.

👉 Utile pour identifier les différences de performance locale.

(Onglet disponible uniquement pour certains clients en fonction du type de logiciel de caisse. Sujet à aborder directement avec votre chargé de compte).
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Cet onglet permet d’analyser la répartition des ventes par canal :

💡 Si les données caisse le permettent, le détail par plateforme de livraison est également disponible.

En plus des filtres globaux, vous pouvez choisir :

Quatre indicateurs sont affichés :

Chaque indicateur affiche l’évolution par rapport à la période de comparaison.

Un tableau affiche, par restaurant :

Vous pouvez :

Un graphique permet de comparer jusqu’à 5 restaurants, avec un détail par canal.

Si le restaurant vend en livraison :

💡 Les ventes sans source identifiée sont regroupées dans Autres.